L’ENOgiro di AIS Napoli – Decima tappa
25 Maggio
Per il decimo appuntamento l’ENOGiro farà tappa presso l’azienda vitivinicola “Stefania Barbot”
Sabato 25 maggio alle ore 11:00
Il programma della giornata tecnico-conviviale (in perfetto stile ENOgiro) parte alle ore 11:00 e comprende:
► dalle ore 11:00 alle ore 13:30, visita tecnica dei vigneti e della cantina, guidata dal vivo racconto della produttrice, con descrizione del terroir, delle pratiche agronomiche ed enologiche e della filiera produttiva, e con degustazione dei vini più rappresentativi,
accompagnata da stuzzichini;
► dalle ore 13.30 in poi, pranzo conviviale presso il ristorante “Pater Familias” con il seguente menù:
* entrée (montanarina al pomodoro)
* antipasto (crocchetta di patate e tartufo nero di Bagnoli)
* primo (maccaronara al pomodoro)
* secondo (capocollo di maialino cotto a bassa temperatura, su patata schiacciata
all’olio extravergine di oliva e verdura saltata)
* dolce (caprese al cacao e alle mandorle)
tutto abbinato ai vini dell’azienda Stefania Barbot, oltre acqua, caffè, amaro.
I partecipanti dovranno organizzarsi con mezzi propri per raggiungere l’azienda.
II costo totale pro-capite, comprensivo di tutto quanto sopra elencato, è pari a 35,00 (trentacinque/00) Euro/persona, da pagare a mezzo bonifico bancario all’IBAN IT94W0538775660000003777269, intestato a Pater Familias di Francesco Anziano, entro il mercoledì antecedente alla data dell’evento. Inviare copia del bonifico effettuato al seguente indirizzo mail: davrom@libero.it
Per info e prenotazioni contattare il referente del progetto ENOgiro al seguente recapito
📞 335-7876014