29 Aprile, Contaminazioni da WineHouse, con Gianluca D’Agostino ed Enzo Coccia

Due maestri della gastronomia, la loro creatività e il meglio della tradizione culinaria campana. Al WineHouse è tempo di “Contaminazioni”, il nuovo ciclo di appuntamenti firmato da Malvarosa Agency e AIS Napoli, insieme con il ristorante di Via Nuova Marina. Venerdì 29 aprile una nuova serata evento che avrà come protagonisti lo chef stellato Gianluca D’Agostino, il pizzaiolo de “La Notizia” Enzo Coccia e l’Executive Chef Giovanni Garofalo. A partire dalle 20 prepareranno insieme una selezione di piatti a base di “Pasta, Pizza e…” e di un saporito filo conduttore in grado di ben accomunarle: l’ingrediente! Sarà proprio l’ingrediente, difatti, il vero trait d’union della proposta gastronomica, un elemento coniugato per l’occasione in ogni tipo di preparazione per una cena tutta da assaporare, morso dopo morso e sorso dopo sorso, tra piatti e vini d’autore. Il menu riservato agli ospiti del WineHouse prevede: Montanara Gamberi & Mozzarella, Pasta & piselli con gamberi e caviale con abbinamento di Corte dei Roberto Brut. Pizza con scarola & alici salate da gustare con un Cruna DeLago La Sibilla e spaghetti burro, alici & scarola accompagnati da Tramonti Bianco Colle Santa Marina Cantine Giuseppe Apicella, ed ancora, Pizza Lardiata e Lardiata di mezzanelli velata con Jungano: San Salvatore 1988 Aglianico IGP Paestum e, per concludere, Pizza dessert alle fragole a cura dello Chef Giovanni Garofalo con Cocktail Moulin Rouge.