Parte la scuola concorsi 2020 targata Ais Campania!

Sei campioni italiani offrono la loro competenza ed esperienza per tutti i sommelier che intendono prepararsi ai concorsi Ais, o che vogliano ampliare le proprie conoscenze.
Il tutto in preparazione del Concorso Miglior Sommelier della Campania che terremo in Maggio!
Una incredibile carrellata di campioni con imperdibili vini, birre, tè e cocktail in degustazione:
Cristiano Cini, Responsabile Nazionale Area Concorsi;
Roberto Anesi, Miglior Sommelier d’Italia 2017;
Maurizio Zanolla, Co-responsabile Nazionale Area Concorsi.
Valentino Tesi, Miglior Sommelier d’Italia 2019;
Maurizio Filippi, Miglior Sommelier d’Italia 2016;
Nicoletta Gargiulo, Miglior Sommelier d’Italia 2007;
Gli incontri si svolgeranno nella sede regionale dell’AIS Campania.
La partecipazione alla palestra concorsi è riservata ai sommelier in regola con il pagamento della quota associativa per l’anno 2020 e avrà un costo di € 150,00 (comprensivo di tutte le degustazioni) che dovranno essere pagati a mezzo bonifico bancario sul conto dell’associazione:
BANCA POPOLARE DELL’EMILIA ROMAGNA – SORRENTO
IBAN: IT 41 Z 05387 40260 000002464227
CAUSALE: Palestra Concorsi + Nominativo
ATTENZIONE: Posti limitati.
PROGRAMMA SCUOLA CONCORSI AIS CAMPANIA
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Mercoledì 22 gennaio 2020
Dalle ore 15,00 alle 18,00
Cristiano Cini
Argomenti correlati allo studio per un concorso.
Visione di test utilizzati.
La struttura di un concorso e le sue prove.
La degustazione e i differenti linguaggi legati alla
comunicazione.
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Mercoledì 29 gennaio 2020
Dalle ore 15,00 alle 18,00
Roberto Anesi
La degustazione scritta e orale in lingua (italiano e inglese).
Prova di abbinamento in lingua.
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Mercoledì 5 febbraio 2020
Dalle ore 15,00 alle 18,00
Maurizio Zanolla
Abbinamento cibo – vino.
Abbinamenti teorici e pratici.
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Mercoledì 12 febbraio 2020
Dalle ore 15,00 alle 18,00
Valentino Tesi
Simulazione di un concorso.
Svolgimento delle prove principali.
Degustazione.
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Mercoledì 19 febbraio 2020
Dalle ore 15,00 alle 18,00
Maurizio Filippi
Birre, distillati, thè, acqua e cioccolato.
Degustazione.
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Mercoledì 26 febbraio 2020
Dalle ore 15,00 alle 18,00
Nicoletta Gargiulo
La Campania e preparazione al Concorso per Miglior Sommelier Campania 2020
Focus sui territori campani più importanti.
Degustazione di vini rappresentativi della Regione.