ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
presenta
VIVA LA…IGA!
Italian Grape Ale, il primo “stile” made in Italy
Renaissance Naples Hotel Mediterraneo
Via Nuova Ponte di Tappia n.25 Napoli
28 Febbraio 2019 ore 20
In degustazione
Barley BB6
Stimalti Sta Regina
Cra/ak IGA Cabernet
Birra Perugia Insolita
Birrificio Sorrento Opis
Klan Barrique Pas dosé
Birrificio Irpino Infinita
Kaln Barrique Mooncherry
Euro 26, Euro 22 soci Ais
Pagamento con bonifico
Associazione Sommelier Campania
IT 41 Z 05387 40260 000002464227
Banca Popolare dell’Emilia Romagna – Sorrento
Causale: Degustazione birra 28 Febbraio
Info e prenotazioni: 0823.345188 ore ufficio
Tommaso Luongo 3356790897
Pochi anni fa, il BJCP (Beer Judge Certification Program), la “bibbia” d’ispirazione americana, pietra miliare per la categorizzazione degli stili, decise di modificare le Style Guidelines introducendo nell’appendice B, fra le specialità regionali. l’Italian Grape Ale”. Non ancora uno stile “ufficiale” ma il riconoscimento esplicito all’italica creatività dei nostri mastri birrai che hanno saputo proporre, con costanza di rendimento, la fortunata combinazione di malti, luppoli e mosto di uva
Un seminario di approfondimento per comprendere la tecnica di produzione e le caratteristiche organolettiche dell’ultima frontiera del movimento brassicolo italiano che valorizza il nostro straordinario patrimonio vitivinicolo.
Degustazione guidata a cura di Tommaso Luongo, Delegato Ais Napoli e Gabriele Pollio.
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