ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
La Grotta Vineria Hostaria in collaborazione con AIS Napoli
Papà Primitivo
18 Marzo ore 13.30
La Grotta Vineria Hostaria Grapperia
C.so Umberto I°, 174 Casalnuovo di Napoli
Tel.0815224718 Cell. 3890039354
Prezzo: € 35,00 a.p. tutto incluso
Con la presenza di Salvatore Mero, proprietario dell’azienda Felline
Antipasto
Veli di carne salada con puntarelle di broccoli e dressing al balsamico
Perle di mozzarella bardate, pomodorini infornati e dischi di melanzane scottate
Sfere di vitello con crema di patate, provola e cialdine di farina gialla
Primo
Manfredi affogati al ragù di polpettine e pioggia di ricotta salata
Secondo
Stinco di maiale ricomposto con stufato di verdure fondenti
Dessert
Eclair al cioccolato amaro con salsina alla banana e petali di mandorle tostate
In abbinamento
Primitivo di Manduria 100% D.O.P.
“Giravolta” Primitivo 100% D.O.P.
“Dunico” Primitivo 100% D.O.P.
“Primo Amore” Primitivo 100%
Scrivi un commento