ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
La Grotta Vineria in collaborazione con AIS Napoli
Valentine’s Day
14 Febbraio ore 21
La Grotta Vineria Hostaria Grapperia, C.so Umberto I° 174
Casalnuovo di Napoli Tel.0815224718 Cell. 3890039354
Prezzo serata € 40.00 a p.
è gradita la prenotazione
Il Menù
Nido di broccoli profumati all’arancia e seppie scottate in padella
Tentacoli di piovra piastrata, su mousse di cavolo bianco con olio al rosmarino
Risotto con polpa di astice, crema di zucchine e mandorle tostate
Triglie al pepe rosa con cuore di provola e verdure croccanti al profumo di rafano
Tortino caldo cioccolato bianco e pere con salsina allo zenzero
In abbinamento
Champagne Vranken Cuvèe Diamant Brut
Chablis Cuvèe Vieilles Vignes 2016
Alain Geoffroy Côtes de Provence A.C.P.C. 2016
Château la Gardonne Domaine de Canton French
Ginger Liqueur
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