Il 18 Gennaio, un evento a inviti per presentare al pubblico e alla stampa il Pacapè: acronimo di pasta, carne e pesce. Una struttura che si candida a diventare polo di riferimento della ristorazione normanna e non solo. Un progetto fortemente voluto dallo chef Nino Cannavale, che unisce l’attenzione alla biodiversità e alle eccellenze del territorio con la formazione di tanti giovani che vogliono avvicinarsi al mondo dei fornelli.
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