IMG_4334ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

I Vini Storti Second Edition

“…Perché non c’è niente più stabile di un equilibrio precario”

Venerdi 22 Luglio ore 21 Euro 35

Granafine, Via Bernini 74 b

Info e prenotazioni: 392.4840378 info@granafine.eu

A grande richiesta un altro appuntamento da Granafine dedicato ai vini storti.

Pensate alla torre di Pisa: i turisti accorrono da tutto il mondo per vederla. Un monumento certamente di grande interesse architettonico ma la sua “arma in più”, rispetto ad altri pregevoli campanili italiani risiede, senza ombra di dubbio, in quei quattro gradi circa di inclinazione rispetto alla verticale che ne fanno la torre pendente per antonomasia, simbolo non solo di Pisa ma dell’Italia intera. Tutti i grandi pensatori si sono confrontati sul concetto di equilibrio nella sua bidimensionalità fisica e filosofica: Zenone, Aristotele, Archimede, fino ad arrivare agli studiosi contemporanei, passando per Galileo e Newton. E il vino che c’entra?

Lo scopriremo il 22 Luglio da Granafine, seconda serata dedicata ai vini storti, quelli che sono alla “perenne” ricerca di un equilibrio e che (forse) sanno emozionare più di altri proprio per questo…

Degustazione guidata da Tommaso Luongo, delegato Ais Napoli.

Vi aspettiamo, perché non c’è niente più stabile di un equilibrio precario!

Gamberoni (2 pz) in pasta kataifi

Con Champagne Brut 1er Cru di Yves Ruffin, Avenay Val d’Or

Conchiglioni con ricotta e provola su pesto trapanese e salsa al basilico 

Con Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Kabinett 2011 di Carl von Schubert, Mosel

Tataki di tonno pinna gialla su salsa di pomodoro datterino e olive nere itrane

Con “Mister X“: un vino storto servito alla cieca per giocare assieme…

(Il primo che riuscirà a indovinare il vino storto “Mister X” porterà a casa la bottiglia)

Tagliata di Angus con rucola e cipolla di Tropea in agrodolce

Con Gattinara 2010 di Travaglini, Gattinara