Lunedì 13 luglio da Gourmeet si presenta il nuovo libro di Fabio Parasecoli: un piacevole e interessante racconto delle origini e degli sviluppi storici delle grandi tradizioni gastronomiche italiane, di cui noi tutti siamo molto fieri e che tutto il mondo ci invidia.
Ma siamo sicuri di sapere da dove vengano e come sono nate e si sono evolute, senza cadere in approcci ideologici che cercano di misurare e giudicare l’italianità e l’autenticità di piatti e ingredienti?
Ne parliamo con l’autore e con Donatella Bernabo’ Silorata, ospiti di Gourmeet Italia.
Al termine della chiacchierata, ci sarà un piccolo rinfresco offerto da Gourmeet con le bollicine di Terredavino.
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