ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Il Sannio che non ti aspetti…
Incontriamo i vini dell’Azienda Agricola Terrae Novae Guardia Sanframondi (BN)
In collaborazione con AIS Napoli
Presentazione dei vini a cura di Gianmario Giuliano Sommelier AIS
Preparazione dei piatti a cura dello Chef Antonio Esposito
Venerdì 10 Luglio 2015 ore 21.00
Ticket di partecipazione € 28.00 a.p è gradita la prenotazione e la massima puntualità.
Per info e prenotazioni: La Grotta Vineria C.so Umberto I° n. 174 Casalnuovo di Napoli
Tel. 081 5224718 cell. 3277199098
Menù
Carpaccio di manzo affumicato in
emulsione di olio evo e ricottina di bufala
Lonzardo del Sannio
Risotto caprese dello Chef
Controfiletto di maiale con salsina alla mela annurca e cipollotti glassati
Formaggio Sbrinz e composta di peperoncini
Vini in degustazione
Linea prestigio Quadrigato
Sannio igt Falanghina 2014
Sannio igt Malvasia 2014
Sannio igt Fiano 2014
Aglianico igt Sannio 2014
Murellaia igt Sannio 2013
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