ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
“Bolle e sempre bolle, fortissimamente bolle”
Cena e degustazione in collaborazione con l’A.I.S. Delegazione di Napoli
Venerdì 5 Giugno ore 21.00 In abbinamento ai vini i piatti dello Chef Antonio Esposito
Ticket di partecipazione € 28.00 a.p.
è richiesta la prenotazione e la massima puntualità
Per info e prenotazione La Grotta Vineria, C.so Umberto I° n. 174 Casalnuovo di Napoli
Tel. 081 52247 18– Cell. 3277199098
Menù
Gamberi al vapore e mousse di melone giallo all’origano
Cozze in brodetto di mare e anelli di pasta di grano duro
Filetto di spigola al forno e caponatina di verdure all’erba cipollina
Sfera di gelato alla banana e fragole calde
In abbinamento
Lungarotti, Brut metodo Classico millesimato 2011
Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di sbocc.08-’14
Monsupello, Brut Metodo Classico 2009
Baricchi, “Regina di felicità” Moscato spumante
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