Il tè Pu’er è probabilmente il tè piu famoso.
Conosciuto da centinaia di anni, noto per le sue proprietà benefiche sul metabolismo, per il suo gusto particolare, è il tè piu ricercato dagli appassionati.
Partiremo in un viaggio verso lo Yunnan del Sud, facendo anche una piccola tappa nell’Anhui, per degustare e conoscere un tè di ben 75 anni fa, del 1940 e nel Guandgong, per un’altra rarità: Guang Yun Gong del 1960.
L’incontro prevede:
Storia del Pu’er
La pianta, variazioni botaniche
Lo Yunnan, la provincia delle etnie.
La lavorazione
L’invecchiamento
Shu e Sheng, Crudo o cotto?
Il Pu’er nel tempo della connessione globale.
La Degustazione comprenderà:
1940 Yi Shun*
1960 Guang Yun Gong
1970 Kiangra Brick,
1984 NannuoShan 1984 Sheng Pu’er
1992 Lincang Yunnan Sheng Pu’er 1992
Come potrete ben immaginare, è veramente un incontro unico, e poco ripetibile. Probabilmente una verticale di degustazione di questa qualità, è irripetibile.
Il costo dell’incontro è di euro 35.
Per partecipare all’incontro è necessario ed obbligatorio il versamento della quota totale prima della data dell’incontro.
I posti disponibili sono solo 20, e sarà data priorità ai possessori della tessera GuShu già sottoscritta e a tutti coloro che avranno versato la quota in anticipo.
Ci scusiamo per questa richiesta, ma come potete comprendere, parliamo di tè rari, costosi e praticamente introvabili.
Venerdi 30 gennaio
ore 17,30.
Per informazioni:
Gushu
Associazione per la diffusione della cultura del tè
e delle piccole cose dimenticate
Via San Biagio dei Librai 121
Palazzo Diomede Carafa
tel: 08119137142
dal martedi alla domenica dalle 16 alle 20
Qualcosadite, il primo tea shop Partenopeo,
via san biagio dei librai 1
80128 Napoli
tel: 0815523158
info@qualcosadite.com
*probabilmente questo tè non puo essere definito un pu’er vero e proprio, è comunque un tè invecchiato di altissimo pregio.
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