ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Aspettando Malazè, IX edizione
Convegno e degustazione
“L’impronta geologica del Piedirosso nei Campi Flegrei: per un’enologia consapevole“
mercoledì 3 settembre ore 18
Villa di Livia, via Campi Flegrei 19, Pozzuoli (Na)
Info: 335.6790897 – info@aisnapoli.it
Posti limitati. Prenotazione obbligatoria e impegnativa
Dalla collaborazione di tre università campane (Sannio, Federico II e Seconda Università) e la Boku University di Vienna sarà presentato uno studio per individuare l’impronta geologica e pedologica del Piedirosso campano sviluppato nel territorio vulcanico dei Campi Flegrei.
Intervengono: Mariano Mercurio (Università degli Studi del Sannio), Tommaso Luongo (delegato Ais Napoli), Rosario Mattera (organizzatore Malazè), Vincenzo Mercurio (enologo), Mauro Erro (Campania Stories e redattore Enogea).
A seguire degustazione di
Campi Flegrei Piedirosso Contrada Salandra 2011
Campi Flegrei Piedirosso Vigne di Cigliano 2011
Campi Flegrei Piedirosso Vigna delle Volpi Agnanum 2012
Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella Cantine Astroni 2013
Campi Flerei Piedirosso La Sibilla 2013
Campi Flegrei Piedirosso Cantine dell’Averno 2013
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