Il Concorso Miglior Sommelier d’Italia 2013 – Premio Franciacorta, organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Franciacorta, ha lo scopo comune di promuovere la qualità dei vini italiani e di dare visibilità alla figura professionale del sommelier, vero e proprio punto di riferimento della cultura enologica e dei suoi valori. La finale è prevista a Milano lunedì 25 novembre presso il Teatro Elfo Puccini. Dalle semifinali, che si svolgeranno nella mattinata dello stesso giorno, usciranno i tre sommelier finalisti che davanti a una giuria di esperti affronteranno individualmente una serie di prove: dalla degustazione e descrizione organolettica di tre vini al riconoscimento di alcune bevande alcoliche; dall’abbinamento cibo-vino al servizio di un magnum di Franciacorta con l’accoglienza dei clienti in lingua straniera; dalla decantazione e servizio di un vino rosso alla correzione di una carta dei vini. Nella stessa data avrà luogo la GIORNATA DEI DELEGATI, il tradizionale appuntamento annuale in cui la Giunta Esecutiva Nazionale dialoga con i 162 Delegati AIS che operano su tutto il territorio italiano. Il programma della giornata 10.00 – Riunione dei Delegati AIS: Saluto del Presidente e della Giunta Esecutiva Nazionale Presentazione dell’attività svolta e dei progetti futuri Interventi 13.30 – Light lunch 15.00 – Prova finale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia 2013 – Premio Franciacorta 18.00 – Proclamazione del vincitore e brindisi di commiato
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