21 Giugno, A tavola con il Sangiovese a La Grotta Vineria

Parleremo soprattutto del Sangiovese, uno dei vitigni più diffusi nel nostro paese, con questo nome siamo abituati a semplificare e unificare i caratteri varietali di un vitigno estremamente duttile, di grande produttività, facilmente acclimatabile in terreni diversi, di grande produttività, ma che ,a seconda delle particolarità del suolo e del rapporto di questo con il microclima, produce vini qualitativamente diversi.