il borroGiovani sommelier crescono. L’edizione 2013 del concorso “Miglior Sommelier Junior” ha offerto una competizione di grande valore tra un numeroso gruppo di studenti di istituti alberghieri.
Il successo è andato ad Luca Fusco per la categoria Under 18 e Gianluca Franceschini per gli Over 18.
Luca Fusco dell’Ipssar “Pittoni” di Pagani (SA) è stato seguito al secondo posto da Arianna Pellegrini (Ipssar “Perlasca” di Idro, BS) e al terzo da Carlotta Mollar (Ipssar “Formont” di Oulx, TO). Per gli Over 18 Gianluca Franceschini dell’Ipssar “Casini” della Spezia è salito sul podio con Giulia Giampieri (Ipssar “Varnelli” di Cingoli, MC), seconda classificata, e con Michela Morgera (Ipssar “Falcone” di Gallarate, VA), in terza posizione.
Le prove e la premiazione si sono svolte nell’affascinante Tenuta Il Borro a San Giustino Valdarno (AR), proprietà della famiglia Ferragamo. La giuria che ha valutato le prove dei giovani sommelier è stata presieduta da Cristiano Cini, responsabile nazionale dei concorsi AIS, e composta da Luca Martini, Miglior Sommelier d’Italia 2009, Massimo Rossi, delegato AIS di Arezzo, e Lorenzo Giuliani, relatore e commissario AIS.

Questi i nomi degli Istituti e dei 16 ragazzi (Under e Over) che hanno partecipato:

– Angelillo Lorita – IPSSAR – Matera
– Baliello Cinzia – P. D’Abano – Abano Terme
– De Grazia Clarissa – F.Martini – Montecatini T.me
– Fumagalli Stefano – De Filippi – Varese
– Rinaldi Rossella – R. Virtuoso – Salerno
– Sterbini Niccolo – Vasari – Figline V.no
– Valente Enza – E. Majorana – Bari S. Paolo
– Ardizio Rosa – F. De Gennaro – Vico Equense
– Fimiani Giuseppe – D. Rea – Nocera Inferiore (SA)
– Mininni Sara – IPSSAR – Molfetta (BA)

I VINCITORI categoria UNDER:
– terza classificata: Mollar Carlotta – Formont – OUX (TO)
– seconda classificata: Pellegrini Arianna – G. Perlasca – Idro (BS)
– primo classificato: Fusco Luca – M. Pitoni – Pagani

I VINCITORI categoria OVER:
– terza classificata: Morgera Michela – G. Falcone – Gallarate (VA)
– seconda classificata: Giampieri Giulia – G.Vernelli – Cingoli
– primo classificato: Franceschini Gianluca – G.Casini – La Spezia
Fonte: Ais Italia