ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Viaggio nella Cigar Room. Il bon ton del Sommelier
Cinque incontri per creare il giusto abbinamento tra sigari e nobili bevande
Quinto incontro 6 Febbraio 2013 h.20.30
Donnanna Ristorante, Villa Caracciolo Via Posillipo n.16/c Napoli
Info e prenotazioni tommasoluongo@yahoo.it 335.6790897
MITO ITALIANO: il sigaro del bicentenario, Il Toscano®. Dallo “stortignaccolo” alla moderna produzione, la nostra grande tradizione dal seme al sigaro. Le regioni della coltivazione ed essiccazione, la Manifattura di Lucca e Cava De’Tirreni. Il Sigaro Toscano®, un monovitigno di tabacco Kentucky. Comparazione di sigari ammezzati o “alla maremmana”. Creazione di una “cantina” dedicata ai sigari. Consigli per gli abbinamenti.
Relatore Paride Cimbalo
Degustazione: – Toscano® Garibaldi – Toscano® Extravecchio – Toscano® Originale – Ferrari Riserva Lunelli – Privilegio Feudi San Gregorio – Grappa Sherry Cask Segnana – Le Tavolette di Cioccolato Andrea Slitti
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