Un ciclo di appuntamenti organizzati con la tecnica del Flash-Mob (in rigorosa versione etilica) per scoprire il mondo dello Champagne: la storia e il metodo produttivo, i terroir e la tecnica di degustazione. Imparando a distinguerne i diversi stili attraverso perlage, profumi e sensazioni gustative. A cura di Tommaso Luongo, Delegato Ais Napoli
Primo appuntamento La formula dello Champagne: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
In abbinamento i piatti di Crudo Re, piazza Vittoria 11
Foto di Alessandro Palmieri