ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

BIRROIR Percorso di approfondimento attraverso i luoghi culto della birra

 

In collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier di Napoli, Divinoinvigna Enoteca & Laboratorio presenta Birroir, un percorso d’approfondimento attraverso i luoghi culto della birra, pensato e diretto da Roberto Erro.

Nel mondo del vino il termine terroir sta ad indicare l’interazione tra il vitigno, il territorio e l’uomo.

E nel mondo della birra? Si può parlare di birroir?

Attraversando le regioni tradizionali della produzione della birra, dalla Germania al Belgio, passando per il nuovo mondo, luogo d’avanguardia dove il movimento birrario trova nuovo slancio vitale, il concetto di birroir si connota per la fusione tra tradizione e nuove ispirazioni ed evoluzioni. Da mercoledì 18 Gennaio 2012 a mercoledì 8 febbraio quattro appuntamenti dedicati alla birra. Per chi vuole, è prevista una quinta serata extra, giovedì 16 febbraio: un appuntamento speciale targato Made in Italy in occasione della settimana nazionale della birra artigianale.

 

Costo del percorso Birroir: 90 € – Costo serata extra: 25 €

Birroir è condotto da Roberto Erro

 info: Divinoinvigna Enoteca – Via Sigmund Freud, 33/35

tel e fax: 081 3722670 – 3296467600

divinoinvigna@libero.it – Costo del percorso: 90 € – Costo serata Extra: 25 €

Inghilterra – mercoledì 18 gennaio

 Zwickl max – Maixranier / Bock – Andechs / Pils – Maixrainer / Marzen – Schlerkerla


Belgio mercoledì – 25 gennaio

Kapittel Dubbel – B.Watou / Guldemberg – De ranke / Orval 1 yo (bottled 08/2010) / Oerbier – De Dolle

Germania – mercoledi 1 febbraio

 Zwickl max – Maixranier / Bock – Andechs / Pils – Maixrainer / Marzen – Schlerkerla


USA – mercoledi 8 febbraio

Liberty Ale – Anchor / Pumpking – Southern Tier / Old Folghorn 2010 – Anchor / Smoked Baltic Porter– Great Divide

Made in Italy – Giovedì 16 Febbraio

Serata Speciale Extra in occasione della Settimana Nazionale della Birra Artigianale

Birra con l’uso di sorba – Claustrum / Enkir – Birra del Borgo/ Bussentina – Birrificio del Vallo / Bibock – Birrificio Italiano/ Terzo Miglio – Birrificio Rurale

 

 Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it