ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli
ENOLABORATORIO® 2010/2011 QUARTA EDIZIONE
Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli
presentano
“Primavera dell’Enolaboratorio”
Inauguriamo la primavera con quattro serate imperdibili: il nostro percorso etilico riparte da Giovedì 31 Marzo con la degustazione di ben quattro Porto Vintage e continua, dopo la pausa per il Vinitaly, il 14 Aprile in compagnia di Fabio Cimmino e di un singolare Blind Wine Tasting. Gli appuntamenti enoici vi accompagneranno fino a fine mese con le interessanti degustazioni del nebbiolo dell’Alto Piemonte, Ghemme e Gattinara.
Le serate saranno condotte da Mauro Erro e come sempre ai calici di vini saranno abbinate le idee e le preparazioni culinarie di Adele Chiagano.
I nostri viaggi tra i luoghi e gli uomini del vino non finiscono mai!
Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it; adeluccia@gmail.com;
081 3722670 – 329 6467600
Giovedì 31 Marzo
Degustazione Vintage Porto
Costo della serata € 45
Croft Vintage Porto 1977 / Graham’s Vintage Porto 1980
Taylor’s Vintage Porto 2000/ Ramos Pinto Vintage Porto 2003
conduce la serata Mauro Erro.
Giovedì 14 Aprile
Il Vinista
Blind Wine Tasting : Dieci vini dal mondo
Costo della serata € 35
Conduce la serata Fabio Cimmino
Mercoledì 20 Aprile
Degustazione Gattinara
Costo della serata € 40
Gattinara Vigneto Molsino 2003 –Nervi/ Gattinara Tre Vigne 2005 –Travaglini
Gattinara Vigneto Valferana 2006 – Bianchi / Gattinara Osso San Grato 2006 – Antoniolo
Gattinara 2006 – Torraccia del Piantavigna
conduce la serata Mauro Erro
Giovedì 28 Aprile
Degustazione Ghemme
Costo della serata € 35
Ghemme Riserva 2004 – Rovellotti /Ghemme Collis Breclemae 2004 – Antichi Vigneti di
Cantalupo / Ghemme 2004 – Cascina Ca’ Nova / Giada Codecasa / Ghemme 2006 –
Torraccia del Piantavigna / Ghemme 2007 – Bianchi
conduce la serata Mauro Erro
Si ringraziano tutti i produttori per la gentile disponibilità.
Tommaso Luongo
Delegato Ais Napoli
Credits www.enolaboratorio.it www.aisnapoli.it www.ilviandantebevitore.blogspot.com
N.B.Da quest’anno, visto il numero limitato di posti, fino a 36 ore prima della serata sarà dato un diritto di prelazione per un certo numero di posti a chi non ha mai potuto partecipare.
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