ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli
LUOGHI COMUNI 2010/2011
Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli
con il patrocinio di
LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG
Presentano
Luoghi Comuni, il lato B dell’Enolaboratorio:
La Borgogna e il Pinot Nero
borgogna guendal
Stanchi dei soliti luoghi comuni (guarda il Trailer ) ? Allora non vi resta che seguirci in questa nuova avventura!Si parlerà degli uomini, della storia, della cultura e dei luoghi del vino. Quelli non comuni, da esplorare insieme a cominciare da Venerdì 21 Gennaio presso l’Enoteca Divinoinvigna. I primi quattro appuntamenti saranno dedicati alla tradizionale e ancor oggi inimitabile regione francese: la Borgogna!
Oggi la Borgogna è in un mare di vino.
Viti a perdita d’occhio, piantate l’una a ridosso dell’altra, ne tappezzano il panorama; in alcune aree della Côte de Nuits, per chilometri, non si riesce a intuire di che colore sia la terra. […]
Per una grandissima bottiglia prodotta qui, ce ne sono cento di vino buono ma non ottimo, e almeno mille di vino di una grossolanità dozzinale.[…]
Questi vini, pur nella loro indiscutibile sostanza, restano tra i rossi ambiziosi del mondo i più facili da bere. […] Difficile non terminare una bottiglia di buon Borgogna, anche dovendola dividere solo in due.*
Ogni incontro approfondirà una zona della Borgogna attraverso la degustazione di sei etichette. Le serate saranno condotte da Giancarlo “Magister Burgundiae” Marino. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.
* Armando Castagno, Bibenda n. 26, Novembre 2007
Il Calendario degli appuntamenti
Venerdì 21 Gennaio 2011 ore 20,30
Cote de Nuits (Marsannay/Gevrey/Morey)
Marsannay Les Champs Salomon 2007 – Domaine Bart / Gevrey-Chambertin Aux/ Echezeaux 2007 – Domaine Fourrier / Gevrey-Chambertin 1er cru Combe aux Moines 2007 – Domaine Fourrier/ Chambertin Grand Cru 2002 – Domaine Rossignol –Trapet/ Morey St. Denis Clos Solon 2007 – Domaine Fourrier/ Clos des Lambrays Grand Cru 2001 – Domaine Des Lambrays
Venerdì 28 Gennaio 2011 ore 20,30
Chambolle Musigny/Clos Vougeot
Chambolle Musigny Les Veroilles 2007 – Domaine Bart/ Chambolle Musigny 2007 – Domaine Georges Roumier/ Chambolle Musigny 1er cru Les Cras 2007 – Domaine Georges Roumier/ Bonnes Mares Grand Cru 2007 – Domaine Bart/ Clos Vougeot V.V. Grand Cru 2006 – Chateau de la Tour/ Clos Vougeot Grand Cru 2007 – Drouhin-Laroze
Venerdì 18 Febbraio 2011 ore 20,30
Vosne Romanee/Nuits St. Georges
Bourgogne 2007 – Domaine Mugneret –Gibourg/ Vosne Romanee 2007 – Domaine Mugneret-Gibourg/ Grands Echezeaux Grand Cru 2001 – Domaine René Engel/ Echezeaux Grand Cru 2007 – Domaine Mugneret-Gibourg/ Bourgogne 2007 – Domaine Robert Chevillon/ Nuit Saint George V.V. 2007 – Domaine Robert Chevillon
Venerdì 25 Febbraio 2011 ore 20,30
La Côte de Beaune
Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavieres 2007 – Domaine Chandon de Briailles/ Corton Les Bressandes Grand Cru 2007 – Domaine Chandon de Briailles/ Volnay 1er cru Caillerets 2007 – Domaine Louis Boillot/ Volnay 1er cru Les Fremiets 2007 – Domaine Joseph Voillot/ Pommard 1er cru Les Fremiers 2007 – Domaine Louis Boillot/ Pommard 2007 – Domaine Joseph Voillot
Costo intero Pacchetto: € 240 – costo della singola serata € 65
Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600
foto: Guendal
Tommaso Luongo
Delegato Ais Napoli
il programma è superbo e completo un vero peccato abitare così lontano. Un complimento a Giancarlo e agli organizzatori.
Stefano
Eccezionale escursione sulle strade di Bourgogne tra il fascino dei vigneti e l’eleganza del Pinot noir, di cui anche in Italia vi sono etichette di qualità come in Alto Adige, ma ancora distanti dai grandi Bourgogne.
[…] battiamoci, anche se noi dei luoghi comuni, il lato b dell’enolaboratorio, parleremo […]