ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO® 2010/2011 QUARTA EDIZIONE

Ultimi appuntamenti per chiudere la prima stagione dell’Enolaboratorio, il progetto ideato da Fabio Cimmino (giornalista e sommelier Ais), Mauro Erro (degustatore Slowine) e Tommaso Luongo (delegato Ais Napoli) patrocinato quest’anno da Luciano Pignataro Wine blog.Gli incontri etilici prevedono tre interessanti novità a partire da Mercoledì 1 Dicembre presso l’Enoteca Divinoinvigna, prima delle vacanze natalizie, con queste ultime l’Enolaboratorio si fermerà per un po’ e riprenderà con l’anno nuovo più grintoso che mai!Come sempre ai calici di vini saranno abbinate le idee e le preparazioni culinarie di Adele Chiagano.

I nostri viaggi tra i luoghi e gli uomini del vino non finiscono qui!

Mercoledì 1 Dicembre

Verticale Morellino di Scansano I Botri di Ghiaccioforte

Costo della serata € 30

Morellino di Scansano Vigna I Botri Riserva 1994/ Riserva 1997 / Riserva 1998 / Riserva 1999 / Riserva 2001 / Riserva 2004

conduce la serata Mauro Erro.

Giovedì 9 Dicembre

Degustazione Bordeaux la Rive Gauche

Costo della serata € 50

Château Pontet-Canet Pauillac 1998 / Château Phélan Ségur Saint Estèphe 2000 / Château Sociando-Mallet Haut-Médoc  2005 / Château Lynch Bages Pauillac 2006

conduce la serata Giovanni Ascione

Giovedì  16 Dicembre

Degustazione Champagne

Costo della serata € 45

Cuvèe de Reserve Grand Cru brut (Magnum) chardonnay – Francois Billion / Blanc de Blancs Grand Cru brut (Magnum) – Voirin Jumel / Le Mont-Aigu Grand Cru brut Blanc de Blancs – Jack Legras / La Vigne d’Antan Extra Brut Blanc de Blancs Vendanges 2000– Tarlant / Cuvée Blanche Premier Cru Millésime 2006 – Henri Chauvet / Extra brut Grand Cru Blanc de Blancs –  Pierre Peters

conduce la serata Mauro Erro

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli

Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it; 081 3722670 – 329 6467600

Si ringraziano tutti i produttori per la gentile disponibilità.

Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it

Credits

www.enolaboratorio.it www.aisnapoli.it

www.ilviandantebevitore.blogspot.com www.lucianopignataro.it

N.B. Da quest’anno, visto il numero limitato di posti, fino a 36 ore prima della serata sarà dato un diritto di prelazione per un certo numero di posti a chi non ha mai potuto partecipare.