L’evento fieristico per il settore HO.RE.CA. alla sua 45° edizione,

valorizza il design, le tipicità enogastronomiche,

le nuove tecnologie e la formazione professionale per contrastare la crisi economica

Pronto il programma della 45° Edizione di ExpoSudHotel. Si aprono le danze venerdì 12 alle ore 11 alla , con la conferenza stampa di presentazione. E sono tante le novità di questa edizione 2010 del Salone Mediterraneo dell’Ospitalità. Un anno all’insegna del design, della formazione e delle tipicità enogastronomiche. Tre concetti su cui l’On Commmunication, Società organizzatrice, ha voluto porre l’accento, quale unico percorso costruttivo per far fronte alla crisi economica. Tant’è che i dati economici pubblicizzati dal Governo rilevano che i lavori artigianali, soprattutto del settore Ho.Re.Ca. stanno affrontando bene la crisi economica, al punto da essere ritenuti un riferimento e consigliati ai giovani studenti che si avvicinano al mondo del lavoro. In tal senso ExpoSudHotel, che rappresenta l’unico evento fieristico del settore Ho.Re.Ca del Sud Italia, ha investito in termini di immagine ed organizzazione quest’anno coinvolgendo associazioni di categoria, panificatori, pizzaioli, degustatori, ed esperti nel settore dell’ospitalità, creando una vetrina completa e momenti di confronto nel settore, per giovani e professionisti . E’ quindi prevista una programmazione giornaliera che permetterà ai visitatori di ExpoSudHotel di poter viaggiare tra le nuove tecnologie e curiosità del settore Ho.Re.Ca. Allo stesso tempo si potranno acquisire nozioni formative con la scuola di cucia Dolce& Salato di Maddaloni, partecipare a degustazioni guidate di mozzarella di bufala campana e pasticceria, assistere a simpatiche competizioni, dal campionato di pizza a metro a barman acrobatici, con premi anche in danaro. E non dimentichiamo gli appuntamenti, organizzati in contemporanea, con la fiera “FranchisingInMostra”, progetto dedicato al franchising ed all’affiliazione commerciale nel Mezzogiorno, e con la mostra Hotel & Spa Design, realizzata con i più importanti marchi dell’arredo bagno e del design. Il programma completo, con dettagli ed appuntamenti dei cinque giorni dedicati al settore Ho.Re.Ca. sarà dunque presentato venerdi 12 alle ore 11 alla sede della Confcommercio di Napoli.