ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli
La Grotta Vineria Hostaria e Ais Napoli
Presentano
“ I Mercoledì da Beoni (ma con sobrietà)…”
Ciclo di incontri di approccio al mondo del vino e alla degustazione
“Rossi del Sud, scugnizzi professori”
Il terroir, la vinificazione in rosso, la degustazione
Mercoledì 17 novembre, ore 20.30 costo della serata €30
“I Signor Rossi …che fanno la storia”
La maturazione e l’affinamento, il servizio e la degustazione dei grandi rossi
Mercoledì 24 novembre, ore 20,30 costo della serata €35
“Le Charmat Charmant”
La vinificazione in bianco e la spumantizzazione,
il servizio e la degustazione degli spumanti
Mercoledì 1 dicembre, ore 20,30 costo della serata €35
Abbonamento alle tre serate €90
“Un giorno come nessun altro…e ciò che accade non si ripeterà mai più”
Big Wednesday (1978)
La Grotta Vineria Hostaria – Corso Umberto I, 176 – Casalnuovo di Napoli
info e prenotazioni: lagrottavineria@libero.it
081.8423121 Giuseppe Rea
La Grotta è una struttura storica di enoteca e ristorazione dell’area est di Napoli. Proprietari e gestori sono i fratelli Rea. Con questo primo ciclo di incontri i fratelli Rea aprono la loro struttura a eventi finalizzati a sviluppare la cultura delle bevande e della convivialità. Ogni serata prevede una introduzione a temi chiave del mondo del vino, cui segue una degustazione guidata con abbinamenti proposti dallo chef de La Grotta. Le serate sono condotte da Giuseppe Rea, referente Ais Napoli Area Est e da un degustatore ufficiale Ais Napoli.
Tommaso Luongo
Delegato Ais Napoli
Ci sarò è di sicuro un evento a cui partecipare.