ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO ® 2010/2011

Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

con il patrocinio di

 LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG

 presentano  

Degustazione Valle d’Aosta Fumin

Venerdì 22 Ottobre, ore 20.30. Costo della serata € 35

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600

Cave des Onze Communes – Valle d’Aosta Fumin 2007/ La Vrille – Valle d’Aosta Fumin 2007/ L’Atouéyo – Fernanda Saraillon – Valle d’Aosta Fumin l’Atouéyo 2007/ Institut Agricole Régional – Valle d’Aosta Fumin 2008 / Les Granges – Valle d’Aosta Fumin 2008 

Venerdì 22 Ottobre esploreremo la Valle d’Aosta e il suo Fumin, una vecchia perla dell’enologia locale, riscoperta e valorizzata. In degustazione attraverso cinque aziende potremo approfondire la conoscenza di questo vitigno autoctono a bacca rossa coltivato in tutta la valle centrale della regione fino ad altitudini di 650 metri e il cui nome richiama il leggero profumo affumicato che lo caratterizza. Conduce la serata Mauro Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.

(Fonte Foto: Institut Agricole Régional)

Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it