Di Anna RuggieroNell’ambito del programma di Malazè 2010, Slow Food presenta la cucina geotermica alla Solfatara di Pozzuoli.
10 settembre 2010
Protagonisti:
– Slow Food: Vito Trotta
– Il Ristorante “La Compagnia del Ragù” di Gena Iodice.
– Rosario Mattera organizzatore di Malazè www.malazè.org
Quale sarà la prossima mossa di Slow Food e dei suoi epigoni, quella di organizzare la cucina flatuletermica?