Ospitiamo sul nostro blog il messaggio di Rosario Mattera che dà inizio al countdown per Malazè 2010…(T.L.) Con questa edizione di Malazè lanciamo la sfida che ci caratterizzerà nei prossimi anni, “l’archeoenogastronomia”.Sfida che solo il territorio flegreo può lanciare, grazie alla importanza archeologica,ambientale ed enogastronomica.I Campi Flegrei sono un territorio unico, ma che ancora non ha avuto la forza e la capacità di mettere a sistema tutte le sue potenzialità, ed è in questo solco tracciato, che cinque anni fa abbiamo voluto far nascere Malazè.La nostra manifestazione è un contenitore… vulcano… che di anno in anno si è arricchito di nuova energia, soprattutto grazie all’emergere di numerose associazioni e imprese enogastronomiche che hanno deciso di investire il loro futuro in questa terra stupenda. Agli archeoenogastronauti, che in modo “slow”, si avvicineranno ai Campi Flegrei, per visitare i nostri siti archeologici, le nostre cantine e i nostri luoghi del gusto, consigliamo di essere armati da tanta curiosità, che vi permetterà di scoprire un posto e delle persone fantastiche.Chiudo queste quattro righe semplicemente dicendo GRAZIE a tutti quelli che in modo silenzioso, ma fattivo, stanno contribuendo, di anno in anno, a far crescere questo evento.
Il Presidente di Campi Flegrei a Tavola
Rosario Mattera
I NUMERI DI MALAZE’ 2010 – LA SFIDA ARCHEOENOGASTRONOMICA DEI CAMPI FLEGREI
4 COMUNI: POZZUOLI – BACOLI – MONTE DI PROCIDA – QUARTO –
43 ASSOCIAZIONI – COOPERATIVE ED IMPRESE –
44 RISTORANTI
21 CANTINE DEI CAMPI FLEGREI
20 ALBERGHI E B&B
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