Associazione Italiana Sommeliers Delegazione di Napoli
Continuano gli appuntamenti primaverili…dell’Enolaboratorio®
Il progetto ideato da Fabio Cimmino, Mauro Erro e Tommaso Luongo
Terminata la prima “tranche” primaverile il nostro viaggio attraverso gli uomini e i luoghi del vino riprende Mercoledì 5 Maggio con gli incontri dell’Enolaboratorio® per raccontare le storie umane e culturali delle persone che hanno segnato il mondo del vino attraverso le verticali delle singole etichette, e con la rassegna Luoghi Comuni per dedicarci ai luoghi, cercando di approfondire le zone vitivinicole italiane e straniere. In entrambi i casi, naturalmente, partendo da calici colmi di vini, raccontati da Mauro Erro e accompagnati dalle preparazioni culinarie di Adele Chiagano. Come anticipato, anche per qualcuno di questi quattro appuntamenti, si viaggerà tra i grandi vini da vitigni internazionali!
Primo appuntamento da segnare in agenda è:
Mercoledì 5 Maggio con la Verticale
del Barbaresco Rio Sordo della Cantina Cascina delle Rose…
naturalmente presso l’Enoteca Divinoinvigna di Via S. Freud, 33/35 a Napoli
PRIMI QUATTRO APPUNTAMENTI ENOLABORATORIO E LUOGHI COMUNI
Mercoledì 5 maggio
Enolaboratorio: Continua il viaggio tra le colline del Barbaresco
Verticale di Barbaresco Rio Sordo
Azienda Agricola Cascina delle Rose
Costo della serata € 40 – ore 20,30
Barbaresco Rio Sordo 1999 / Barbaresco Rio Sordo 2001 / Barbaresco Rio Sordo 2002/
Barbaresco Rio Sordo 2004/ Barbaresco Rio Sordo 2005
Giovedì 13 Maggio
Luoghi Comuni: Il vulcano buono, alla scoperta del Nerello Mascalese Etneo
Costo della serata € 35 ore 20,30
Girolamo Russo / Etna Rosso San Lorenzo 2006
Azienda Agricola Biondi /Etna Rosso Outis 2006
Azienda Agricola Romeo del Castello/ Etna Rosso Vigo 2007
Azienda Agricola Valcerasa Bonaccorsi /Etna Rosso 2006
Cantine Edomè/ Etna Rosso Aitna 2006
Tenute di Féssina/ Etna Rosso Erse 2007
Giovedì 20 Maggio
Enolaboratorio: Li chiamavano Bordolesi
Verticale Capo di Stato Azienda Agricola Conte Loredan Gasparini
Costo della serata € 35 ore 20,30
Loredan Gasparini Capo di Stato 1997
Loredan Gasparini Capo di Stato 1998
Loredan Gasparini Capo di Stato 2002
Loredan Gasparini Capo di Stato 2005
Loredan Gasparini Capo di Stato 2006
Giovedì 27 Maggio
Luoghi Comuni: I Sangiovese dimenticati
Costo della serata € 40 ore 20,30
Azienda Agricola Fattoria Ambra /Carmignano Elzana Riserva 2004
Azienda Fattoria di Bacchereto /Carmignano Terre a Mano 2004
Azienda Agricola Le Calle /Montecucco Sangiovese Poggiodoro 2006
Azienda Agricola Salustri /Montecucco Sangiovese Santa Marta 2006
Cantina Michele Satta / Cavaliere Igt 1996
Si ringraziano per i preziosi consigli Alessandro Masnaghetti, Armando Castagno e Giampaolo Gravina.
Credits
www.enolaboratorio.it
www.aisnapoli.it
www.ilviandantebevitore.blogspot.com
Le serate saranno condotte da Mauro Erro.
Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it; 081 3722670 – 329 6467600
Tommaso Luongo
Delegato Ais Napoli
www.aisnapoli.it
Foto: Vignetta di Altan
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