Venerdì 13 novembre 2009 si terrà in Università Cattolica di Piacenza il Simposio Internazionale Vino e Territorio a tema “Innovazione nelle regioni vitivinicole e sviluppo locale” organizzato da Spinner in collaborazione con il master VI.TE. in Marketing del Vino e del Territorio.Il simposio approfondirà le forme innovative per lo sviluppo integrato di cinque regioni vitivinicole che interessano vari ambiti (economico, culturale, sociale, ambientale e turistico), coinvolgendo i diversi soggetti e portatori di interessi, pubblici e privati, per individuare gli obiettivi, le strategie e le aziono da adottare per uno sviluppo sostenibile di un’area a vocazione enogastronomia.
PROGRAMMA
9.00 Benvenuto
Maurizio Baussola – Preside della Facoltà di Economia, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
Assessorato Scuola, Formazione Professionale, Università, Lavoro, Regione Emilia-Romagna
Paolo Bonaretti – Presidente Consorzio Spinner
Lorenzo Morelli – Preside della Facoltà di Agraria, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
9.45 Keynote speech
Roberta Rabellotti – Università del Piemonte Orientale
Research and Innovation in the Wine Sector: A comparative study of Chile, Italy and South Africa
10.30 Champagne: l’eccellenza del prodotto
Presiede: Elisabetta Virtuani – Master VI.TE., Università Cattolica di Piacenza
Steve Charters – Reims Management School
Olivier Dusautoir – Esperto di wine marketing
11.30 Rioja: la pianificazione strategica del vino
Presiede: Giampaolo Pioli – Associazione Nazionale Città del Vino
Mikel Larreina – Universidad Comercial de Deusto
Julio Grande – La Ruta del vino Rioja Alta
Javier Arizcuren – Ariscuren Arquitectos
12.30 Tokaj-Hegyalja; la strategia di marketing per i vini di nicchia
Presiede: Fabio Renzi – Symbola
Istvan Feher – Szent István University of Gödöllö
Erno Peter Botos – Hungarian Wine Association/Research Institute for Vine & Wine
13.30 Pranzo
14.30 Keynote speech
Costanza Nosi – Università di Siena
Wine clusters and global competition
15.30 Baden-Württemberg: tra tradizione e innovazione
Presiede: Alioscia Lombardini – Movimento Turismo del Vino
Juergen Roth – ESB Reutlingen University
Armin R. Gemrich – Heilbronn University
16.30 Colli Piacentini e Romagna: le sinergie strategiche di vino e territorio
Presiede: Angela Silva – Università Cattolica del Sacro Cuore
Giordano Zinzani – Presidente del Consorzio Vini di Romagna
Paolo Rizzi, Elisabetta Virtuani – Università Cattolica di Piacenza
Elena Pantaleoni – Mosaico Piacentino
17.30 Conclusioni
Enrico Ciciotti – Master VI.TE. – Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
> Scarica il Programma/Invito (formato pdf)
PER PARTECIPARE
Per partecipare al seminario è necessaria l’iscrizione attraverso il modulo di seguito. Sarà comunque possibile iscriversi direttamente presso la segreteria del seminario il giorno stesso del suo svolgimento
PER INFORMAZIONI
Eleonora Filice – 051 209 1982 – 051 209 1990 – Fax 051 209 1981 – e.mail: e.filice@spinner.it
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