Siamo in subbuglio…Domani (oggi, Nda)comincia la vendemmia 2009-2010. Abbiamo deciso che la racconteremo da queste pagine. Una sorta di diario, quasi quotidiano, dove lasceremo tracce, appunti, emozioni, dubbi…che descriveranno il percorso dei nostri vini…………a domani. Intanto Vi dedichiamo Domani di Mauro Pagani
Inizia da oggi la Rubrica “Diario di Vendemmia“: Pasquale e Betty dell’azienda Casebianche di Torchiara (Sa) ci racconteranno per immagini e parole, step by step, la vendemmia, un rito ancestrale che si ripete ogni anno ma sempre diverso ed appassionante, un momento carico di emozioni che viene vissuto con intensità e trepidazione. (T.L.)
Casebianche nasce nel 2000 a Torchiara (SA), dal 2006 con l’enologo Fortunato Sebastiano produce vini IGT Paestum: Cupersito (aglianico), Cumalè (fiano), Iscadoro (bianco) e Dellemore (rosso)
Foto: Vendemmia di Mario Colombelli
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