Salvatore Correale, sommelier della delegazione della Penisola Sorrentina presieduta da Gigi Di Fiore ha vinto il titolo di Miglior Sommelier professionista della Campania 2009. 35 anni, di Massa Lubrense, tre volte finalista al Concorso Miglior Sommelier d’Italia e finalista al Primo Master dell’Aglianico, lavora attualmente all’ hotel Plaza di Sorrento. Una prova di accoglienza e di decantazione praticamente perfetta fa la differenza e gli consente di salire sul gradino più alto della competizione. Mimmo Brasiello, 40 anni, puteolano, dipendente delle Ferrovie e sommelier della delegazione di Napoli, guidata da Tommaso Luongo, ha vinto il titolo di Miglior Sommelier non professionista della Campania 2009. E’ stato protagonista di una prova di degustazione convincente, sfoggiando sicurezza e preparazione. La Commissione giudicatrice era presieduta da Giancarlo Mondini (presidente Ais Romagna) e composta da Antonio Del Franco (presidente Ais Campania), Nicoletta Gargiulo (primo sommelier d’Italia 2007) e Pino Savoia (responsabile servizi Campania). A Salvatore Correale, che difenderà i colori campani al concorso nazionale Miglior Sommelier d’Italia 2009 che si svolgerà a Matera nell’ambito del 43° Congresso Ais Nazionale, vanno il meritato viaggio premio in Borgogna ed una bottiglia, ormai un vero e prorio cult, il Balthazar “Vigna Piacastelli 2007”, un formato speciale di 12 litri, dell’azienda Terre del Principe, direttamente dalle mani della produttrice, giornalista e sommelier Manuela Piancastelli (nella foto con Salvatore Correale).
Che dire un grande Professionista Salvatore Correale , con il quale ho avuto piacere di lavorare ,un professionista nei rapporti interpersonali e lavorativi ,sono stato entusiasta di vivere un eperienza lavorativa con il Correale. Ancora saluti da Antonino Aiello Barman Aibes, sezione Sorrento