Finalmente è ufficiale: Iris Romano, sommelier del ristorante Melograno di Forio d’Ischia,  è stata nominata delegato Ais di Ischia e Procida. Di seguito report e foto documentano il “passaggio di consegne”  (già avvenuto due mesi fa…ndr) con l’amico Marco Starace che lascia la delegazione dopo ben quindici anni. Ad Iris ed al folto gruppo di collaboratori sinceri auguri di buon lavoro da parte di tutta l’Ais Napoli…In bocca al lupo e complimenti! (T.L.)

Il nuovo gruppo della Delegazione di Ischia e Procida inizia i suoi lavori…
con un sogno: collegare le tradizioni vinicole delle piccole isole con quelle del resto della Campania e non solo, in un gioco costruttivo ed amichevole di incontri ravvicinati con tutti i vignaioli illuminati che continuano a credere, anche se tra mille difficoltà, nel proprio lavoro e nelle potenzialità della propria terra.Cuochi, barman, maitre, imprenditori della ristorazione, produttori di vino, enotecari e professionisti dell’enogastronomia, hanno inaugurato assieme a noi l’inizio di un percorso a tappe che si preannuncia entusiasmante.Abbiamo deciso di iniziare il nostro viaggio con il Fiano, perché ci è sembrato di buon auspicio: è un’uva che dà vini dalle grandi potenzialità evolutive e che ,quindi , con il tempo possono solo migliorare,tutte cose che,sinceramente, auguriamo anche a noi!. Al nostro primo incontro hanno partecipato aziende ormai storiche nel panorama campano, che hanno legato indissolubilmente il loro nome a quello del Fiano pur operando ciascuna in differenti territori: Terredora,con Paolo Mastroberardino, De Conciliis,con Paola De Conciliis ed Ocone,con Domenico Ocone che hanno rispettivamente presentato:Fiano d’Avellino,CampoRe 2007, Fiano Paestum Igt,Perella 2006 e Fiano Beneventano Igt Oca Bianca 2007.Tutta la serata è stata magistralmente coordinata dal giornalista Ciro Cenatiempo che con la sua grande passione per i giovani ed il suo lavoro ha tenuto a battesimo i lavori del nostro gruppo.Allora non possiamo che augurarci un enorme in bocca al lupo e invitiamo tutti a venirci a trovare al più presto possibile!