Luca Pedicini, alunno dell’Istituto Alberghiero “Le Streghe” di Benevento, ha vinto il primo concorso regionale “Miglior Sommelier Junior” bandito dall’Associazione Italiana Sommelier (AIS). Intanto, da lunedì 27 aprile in città si svolgerà il gemellaggio tra la scuola sannita e l’Istituto Alberghiero “Luigi Einaudi” di Cremona.Il progetto, patrocinato dall’Ente Provinciale per il Turismo, dal Comune e dalla Camera di Commercio di Benevento, prevede momenti di esercitazioni comuni tra gli studenti nella preparazione di piatti tipici delle due città e s’inquadra nell’ambito delle iniziative che preparano l’evento clou del concorso “Cucina e Magia”.Mercoledì, a conclusione del soggiorno, è prevista una cena di gala con la partecipazione di docenti, studenti e autorità cittadine.
Fonte:Il Quaderno.it
Ho partecipato in prima persona all’evento in oggetto in quanto membro della commissione esaminatrice. Devo dire che si è trattata di una bella competizione tra ragazzi delle varie scuole alberghiere della nostra regione , ognuno concentrato e preparato. Finalmente un “raggio di sole” in quella che è la fucina dei professionisti del domani!!! Un ringraziamento voglio farlo ai professori (nostri soci sommelier) che hanno con abnegazione e convizione splendidamente preparato i loro alunnni.
Complimenti ed in bocca al lupo per il futuro.
PS. i vincitori del concorso nelle 2 categorie hanno vinto un corso completo di sommelier…
La vincitrice dello scorso concorso sta già frequentando già il corso.
Andate avanti così!!!