Si può degustare di tutto…esistono associazioni che si occupano in modo professionale di approfondire l’analisi sensoriale di aceto balsamico, caffè, tè…e “chi più ne ha più ne metta” ma non mi risultano, ad oggi, associazioni specializzate in questo campo.Se qualcuno vuole colmare questa lacuna associativa faccia presto…San Valentino si avvicina!!! (T.L.)