Di Karen Phillips

M-e-s-á-l-i… Jenny ha detto.

Jenny Auriemma, sommelier e co-proprietaria di La Locanda di Bu … ristorante stella Michelin che si trova a Nusco (Av). Mesàli, ho imparato, è un’associazione irpina di ristoranti che si sono uniti insieme per promuovere il territorio attraverso i prodotti tipici e una fantastica cucina … Jenny mi ha regalato la guida dei ristoranti circa un anno fa quando incontrai per la prima volta lei assieme al marito chef Antonio Pisaniello. Una guida ricca di nomi e indirizzi di alcuni dei migliori ristoranti in provincia di Avellino.

Fast forward di circa 13 mesi. L’Associazione Mesàli ha una nuova guida piena di professionisti pronti a rappresentare il “Campania-Irpinia style”, attraverso le ricette, la cultura e i costumi. Ancora una volta, tocca a Jenny, che mi chiede se mi piacerebbe partecipare ad un evento relativo non solo alla presentazione del libro, ma anche al territorio cui mi sono legata affettuosamente negli ultimi anni.

La scena, il Country Sport di Avellino . A bordo piscina … Dodici ristoranti pronti a condividere le loro storie, la loro cultura, i loro piatti in un buffet in una grande serata d’estate insolitamente fresca.

Tra assaggi di antipasti, primi piatti e dolci, ho fatto del mio meglio per riuscire ad andare da tutti …solo per salutare, magari per fare amicizia o provare un piatto, insomma in giro per godere lo spirito della serata. Lo spirito della serata … uno spirito che non era destinato a durare solo poche ore. Uno spirito condiviso con Incredibili Antipasti come Axx 150 3 colori per l’Italia, una tartara di pomodoro con una salsa di basilico e conditi con gelato di pecorino de La Locanda di Bu. Una zeppola di parmigiana su un letto di pomodori e basilico da Oasis Sapori Antichi. Altri piatti non sono riuscito a metter sotto i denti sono stati quelli de La Ripa del Regno delle due Sicilie, un timballo di melanzane con pomodoro del vesuvio e melanzane a perlina. Un hamburger crudo con cipolle di Montoro, formaggio carmasciano, anice stellato e guanciale all’aglianico di Villa Assunta. Primi? Fusilli rustichella con cipolotto fresco, baccalà cotto e crudo e agrumi di Oasis Sapori Antichi. Una zuppa di fagioli cannellini di Valleverde e Cannazze Calitrane de La Locanda del Arco. E quando è arrivato il momento per i dessert, c’è rimasto un po di spazio per il croccanti dell’ Antica Trattoria Di Pietro, uno yogurt bianco e rosa amarena de La Locanda di Bu, Dolcemara arancia de L’Incanto, Magnum di Ravece-di Villa Assunta, e un ‘brindisi’ finale con Rocco Rafaniello de La Ripa con il suo mini tortino al cioccolato..

Quella sera ho scoperto che la guida Mesàli non è solo un mero elenco di ristoranti. Si tratta di un invito. Un invito in Irpinia. Una regione che conosco ormai bene per il suo vino, che mi stava invitando a scoprire le sue ricette, prodotti tipici, i suoi cuochi.

Una sfida? E’ bello scoprire che c’è sempre molto da scoprire …

E perché no?

Antica Trattoria Di Pietro dal 1934
Corso Italia, 8 / / Melito Irpino (AV)
Tel. 0825/472010

Ristorante La Pergola
Via Freda, 4 / / Gesualdo (AV)
Tel. 0825/401435

Oasis Antichi Sapori
Via Provinciale, 6 / / Vallesaccarda (AV)
Tel. 0825/97444 – 97021

La Locanda di Bu
Vico dello Spagnuolo, 1 / / Nusco (AV)
Tel. E fax 0827/64619

Antica Trattoria Martella
Via Chiesa Conservatorio, 10 / / Avellino
Tel. 0825/32123

Ristorante La Pignata
Viale dei Tigli, 7 / / Ariano Irpino (AV)
Tel. 0825/872355-872571

Osteria del Gallo e della Volpe
Piazza Umberto, 1 / / Ospedaletto d’Alpinolo (AV)
Tel. 0825/691225-25023

Ristorante L’Incanto
Via del Municipio, 30 / / Sant’Andrea di Conza (AV)
Tel.0827/35021

Ristorante Valleverde
Via Pianodardine, 112 / / Atripalda (AV)
Tel. 0825/626115

Ristorante Villa Assunta e Cantine
Via Capo di Gaudio / / Mirabella Eclano (AV)
Tel. 0825/476169 cellulare. 3392515010

La Locanda dell’Arco
Via dell’Arco di Zampaglione, 1/3/5 / / Calitri (AV)
Tel. 0827/310951 cellulare. 346 7235766

La Ripa Ristorante Museo
Borgo Medievale / / Rocca San Felice (AV)
Tel. 0827/215023 cellulare. 347 2389097 – 393 9453762

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